Lunette de Camarones al Pil Pil y Queso - 2 Porciones

 masa de remolacha con tiras de espinaca

Presentación: 12 unidades

Ingredientes:

-Camarones 

-Aceite de oliva 

-Ajo  

-Aji cachi

-Puerro 

-Cebolla   

-Perejil

-Queso doble crema

-Queso Sardo

-Sal 

-Pimienta

Porciones / Rinde: 12 unidades, rinde 2 porciones

Forma de cocción

1 Al llegar las pastas, guardarlas inmediatamente en el freezer, inclusive si van a consumirse el mismo día.

2 Poner a hervir abundante agua. Son 4 litros por cada caja de pastas. Y al mismo tiempo sacá las pastas del freezer, alcanza con que sea unos 5 minutos antes de ponerlas en el agua.

3 Al llegar el agua a hervor, bajar a fuego medio, las burbujas dejarán de ser intensas. Agregar las pastas de a una en el agua.

4 Revolver 1 o 2 veces solamente con espumadera, con cuidado para evitar que la pasta pueda pegarse al fondo de la olla.

5 Cocinar por 3 minutos, quitar con espumadera y disfrutarlas en la mesa!

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